Robusta Honey 500 Gram

>  Gói 500 gram: 110,000 đồng Blended 250 gramBlended 250 gram

 

Vì sao lại gọi là Honey, không phải đây là cà phê có mật ong, mà Honey ở đây chính là tên quy trình sản xuất cà phê giúp cho cà phê có vị như mật ong. 

Robusta Honey là loại cà phê Robusta thượng hạng được lựa chọn từ 100% hạt cà phê chín mọng, nhờ trái chín mọng, mà có thể chế biến ướt theo phương pháp truyền thống. Chế biến ướt là việc tuốt vỏ cả phê ra khỏi nhân khi hạt còn tươi, trong khi chế biến khô là phơi khô rồi mới xay xát vỏ đi. Chế biến ướt giúp cho lớp nhầy giữa vỏ cà phê và nhân vẫn còn bám trên nhân. Lớp này khi phơi khô dưới ánh mặt trời, sẽ bám và thấm vào nhân giúp cho nhân có vị ngọt ngọt như mật ong. Chính vì vậy đây gọi là cà phê Honey Robusta